Berikut resep membuat Capcay Sayur yang enak dan mudah. Capcay Sayur yang sehat dan mantap ini cocok disantap saat makan malam bersama keluarga. Membuat Capcay Sayur cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan hidangan Capcay dalam berbagai menu, agar lebih variatif dan menarik. Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan ayam fillet dan cumi yang sudah dipotong potong dan aduk hingga berubah warna.

Setelah itu tambahkan wortel, keputren, kol, jamur merang, kembang kol, dan brokoli yang sudah dipotong potong dan aduk setengah sampai layu. Lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan saus. Selanjutnya masukkan caisim, sawi putih, dan kapri, aduk sampai setengah layu, lalu tuangkan air dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, dan aduk sampai meletup letup. Kemudian tambahkan minyak wijen, setelah itu aduk rata dan angkat. Terakhir, jangan lupa berikan taburan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat.